Perfekt geplant ist wie gut gekocht

Zu Beginn seiner Laufbahn hatte Jörg Busch Töpfe, Pfannen und dann auch Torten im Visier. Er ist nämlich gelernter Koch und wechselte später zum Konditor. Sicher gab es da schon mal eine Eistorte, aber vom Leistungsangebot Winterdienst war er noch weit entfernt. Heute ist er nur noch begeisterter Hobbykoch - zur Freude von Frau und Freunden. Doch wer hat den Koch zum Gärtner gemacht? Als Jörg Busch nach neuen Aufgaben suchte, lag es nahe, sich im Garten- und Landschaftsbaubetrieb seines Stiefvaters umzusehen. Hier lernte er zunächst alle Grundlagen, von Pflanzenpflege bis zum Pflastern eines perfekten Kreises. Die Arbeit machte Spaß, und er blieb zehn Jahre. Ab 2002 war es an der Zeit, auf eigenen Füßen zu stehen. Das fachliche Rüstzeug...